ABC Kuchni – Restauracja & Catering

Kameralnie, Smacznie, Zdrowo

MARCHWIOWE BABECZKI

DZIŚ W NASZEJ RESTAURACJI POJAWIŁY SIĘ SMAKOWITE BABECZKI – ciasto marchwiowe. Natychmiast zyskały zainteresowanie Klientów:) Jedyne 5zł/szt, a ile radości dla podniebienia! Zerkajcie do naszej restauracji częściej, planujemy więcej smacznych niespodzianek.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Krupnik z gęsiną i smalec – nowy smak w Kolekcji Smaków był w sobotę hitem

w Sobotę 12.10 odbył się drugi Tygiel w 3kolorach. Tym razem hasłem przewodnim była GĘSINA, która królowała na stoisku ABC. Przygotowaliśmy pyszny krupnik oraz smalec z gęsiny, który można było zjeść na pajdzie wiejskiego chleba lub zakupić za pyszną cenę 10zł w słoiczku do domu.

Nasze stoisko odwiedziło wiele osób, w tym rodziny z dziećmi, którym także bardzo smakował nasz ciepły Krupnik.

Oto kilka zdjęć z tego dnia:)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)

Gęsina zagościła w menu naszej restauracji

Gęsina zagościła w naszej restauracji. Od dziś wprowadzamy udko z gęsi do menu restauracyjnego. Smaczna cena premierowa 39zł. Palce lizać!

PYSZNE dania z gęsiny, w tym KRUPNIK Z GĘSINĄ I SMALEC wedle naszego pomysły będzie można skosztować na TYGLU W 3KOLORACH już w najbliższą sobotę. Nie może Was zabraknąć. Takich smakołyków nie skosztujecie nigdzie!

Wiecie, że gęś podbija polskie stoły i znajduje coraz większą ilość smakoszy?Polska jest największym europejskim producentem gęsi. Polska gęś jest ceniona między innymi na rynku niemieckim.

udko gęsie

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

ZAKOŃCZENIE SEZONU MOTOCYKLOWEGO 28.09.2013 POLANA HARCERZA

Wyjątkowa impreza, która już od 20 lat integruje kluby motocyklistów z Polski  i Europy w jednym miejscu.  Pomysłodawcą imprezy jest pasjonat motoryzacji, właściciel klubu Moto Magneto Poland - Jacek Markowski. Wydarzenie ma charakter integracyjny, ale zarazem ma uświadomić innym „członkom” ruchu, że jednoślady są  równoprawnymi jej uczestnikami.

574625_591424774250680_2019662846_n

Inauguracja rozpoczyna się wspólną modlitwą i objazdówką po Poznaniu. Nawet ponad 1500 maszyn może „wypełnić” w sobotę poznańskie ulice. Jest naprawdę co podziwiać! W kawalkadzie uczestniczą maszyny różnych rozmiarów  i rodzajów. Jest na co popatrzeć. Wolność, swoboda, adrenalina te uczucia towarzyszą każdemu kierowcy motoru.

Dla wszystkich , którzy pragną zobaczyć kolumnę złożoną z quadów, przedwojennych jaw z przyczepami, yamah, bmw, harley’ów, skuterów itp. muszą koniecznie odwiedzić  w sobotę MALTĘ. Zobaczymy czy także w tym roku konwój policjantów będzie także „motocyklowy”, na ich ekstra bmw.

Z imprezą wiąże się poczęstunek na polanie, w którym uczestniczy ABC Kuchni ze swoją przepyszną kuchnią, a także liczne dodatkowe atrakcje, m.in koncert.

Zapraszamy koniecznie wszystkich pasjonatów motocykli. My już nie możemy się doczekać i odliczamy godziny to tego niezwykłego wydarzenia!

Dziękujemy panu Jackowi za szansę pojawiania się na tej wyjątkowej imprezie z naszą kuchnią:)

Pozdrawiamy wszystkich „ZMOTORYZOWANYCH”!

PS. OTO ZDJĘCIA Z IMPREZY Z 2012 ROKU.

PSS. I FILMIK :)


 

 

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Po Targach Polagra Gastro rośniemy w siłę.

Na Targach było smacznie. Nasze stanowisko odwiedziło wiele osób,, którzy  z wielką chęcią degustowali Kolekcję Smaków oraz inne smakołyki dostępne na naszym stoisko np. sarninę z Laspol, pasztet z dzika naszej produkcji z mięsa od Laspol.

Nawiązaliśmy wiele nowych znajomości z ciekawą perspektywą ich realizacji w przyszłości.

Dziękujemy wszystkim, którzy odwiedzili nasze stoisko. Zapraszamy na nasze strony i do restauracji.

Restauracja 3KOlory, ul. Wiankowa 3 Poznań http://www.3-kolory.pl

Restauracja ABC Kuchni, ul. Obornicka 55a Suchy Las,

http://www.kolekcjasmakow.com

Image00020

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

ABC KUCHNI NA TARGACH POLAGRA

Największe w Polsce Targi Gastronomiczno – Kulinarne rozpoczęte! Polagra Gastro to najbardziej znane międzynarodowe targi gastronomii. PLAN TARGÓW ZNAJDUJE SIĘ TUTAJ!

Polagra Gastro to:
  • najszersza kompleksowa oferta dla branży horeca
  • profesjonalni zwiedzający z 21 krajów *
  • bogaty program wydarzeń poruszający aktualne zagadnienia rynku
  • eksplozja nowości rynkowych
  • widowiskowe popisy kulinarne
  • najnowsze trend

Pełna oferta dla branży w jednym miejscu:

  • wyposażenie i sprzęt zaplecza kuchennego
  • wyposażenie sal restauracyjnych i barów
  • akcesoria gastronomiczne
  • kawa i sprzęt kawowy
  • produkty spożywcze dla gastronomii
  • artykuły cukiernicze i piekarnicze
  • informacje i usługi dla gastronomi

W tym samym czasie odbywają się także targi POLAGRA FOOD,  na których rokrocznie obecne są wiodące firmy działające w branży spożywczej, producenci, dystrybutorzy, hurtownicy i sprzedawcy detaliczni. Targi Polagra-Food stanowią znakomitą okazję do zapoznania się z szerokim asortymentem różnorodnych produktów: mięs i przetworów mięsnych, ryb, ziół, przypraw, produktów mleczarskich, wyrobów cukierniczych, win, wódek i likierów, żywnością zdrową i dietetyczną oraz wieloma innymi artykułami. W gronie wystawców Polagra-Food znajdują się również firmy oferujące produkty i usługi z zakresu wyposażenia sklepów, a także franczyzodawcy zainteresowani pozyskiwaniem partnerów biznesowych na polskim rynku.

To miejsce przepełnione pysznymi zapachami i wykwintnymi potrawami. ABC Kuchni zaprasza na swoje stanowisko zlokalizowane w hali numer 8. Ugościmy Państwa pysznymi kanapkami z kolekcją smaków (www.kolekcjasmakow.com) i przedstawimy naszą bogatą ofertę gastronomiczną!

SAM_4751

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

ABC KUCHNI NA FESTIWALU DOBREGO SMAKU

Tegoroczny Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku w Poznaniu zakończył się w niedzielę 18 sierpnia. To była już siódma edycja imprezy, która z roku na rok przyciąga coraz większe rzesze mieszkańców i turystów – smakoszy.

1157716_512042688878472_855739203_nCentrum Festiwalu był STARY RYNEK , gdzie ustawione były kramy ponad 120 wystawców oferujących przysmaki ze wszystkich regionów Polski i wielu krajów Europy i świata. NA scenie od piątku do niedzieli gościli szefowie kuchni i znane osobowości kulinarne.

Wśród wystawców Jarmarku Dobrego Smaku nie zabrakło producentów wysokiej jakości polskich przysmaków – były poznańskie szare kluchy, wędzone i smażone ryby z Milicza, sery zagrodowe z Wielkopolski, Dolnego Śląska, Podhala i Podlasia, tradycyjne nalewki, piróg biłgorajski i wiele innych smakołyków ze wszystkich regionów naszego kraju.

Z bardziej wyszukanych potraw można było skosztować takich dań jak: bretońskie ostrygi, węgierskie wędliny, przetwory czy cudownie słodki sękacz – kürtöskalács, litewskie czarne chleby i kindziuki, francuskie galettes, piwa belgijskich trapistów, hiszpańskie oliwy, suszone pomidory i ser halloumi z Cypru oraz wina ze wszystkich chyba regionów winiarskich starego kontynentu.

Podczas festiwalu rozstrzygnięto także konkursy na najlepszą nalewkę (wygrała nalewka z czarnych wiśni górskich przygotowana przez Wojciecha Suchanka)  oraz tatar. Niestety nie udało nam się zdobyć głównej nagrody, ale nasz tatar cieszył się dużym uznaniem i smakował jurorom.

557370_512624238820317_16412435_nMieliśmy stanowisko blisko sceny tak więc na bieżąco śledziliśmy wydarzenia Festiwalu. Odwiedziło nas wiele osób, które wracały w dniach kolejnych by ponownie zakupić nasze słoiczki z KOLEKCJI SMAKÓW.

Dziękujemy wszystkich za tak liczne odwiedziny i zakupy na naszym stoisku. Przypominamy, że przygotowywane przez nas specjały można nabyć w naszych restauracjach : 3kolory nad Maltą i ABC KUCHNI w Suchym Lesie.

Do zobaczenia za rok!

(źródłó: naszglospoznanski.pl)

 

Szacuje się, że codziennie jarmark  odwiedziło ok. 16-17 tys. gości.

 

1003526_512624722153602_2000646036_n

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)

5 gwiazdek Głosu. Tatar z polędwicy wołowej w parmezanowym omlecie. Zagłosuj na TATAR Z ABC KUCHNI

Rozpoczął się plebiscyt na NAJLEPSZEGO TATARA Z WIELKOPOLSKI. ABC KUCHNI, którą reprezentuje nasz KULINARNY MISTRZ – SZEF KUCHNI KRZYSZTOF KUCHARSKI zaproponował Tatar z polędwicy wołowej w parmezanowym omlecie. PALCE LIZAĆ!:)

Wielkopolanie uważają, że tatar jest nieomal potrawą regionalną, a tak naprawdę jadają go na całym świecie. Francuzi z dodatkiem frytek, inni ziemniaków, jedni przygotowują go jedynie z wołowiny, są też fani tatara z dziczyzny.

ZWYCIĘZCA KONKURSU zostanie wyłoniony w drodze głosowania. W celu przesłania SMS na tatar z ABC KUCHNI, należy:

WYSŁAĆ SMS pod nr 72355 o treści TATAR.19

SZCZEGÓŁY ZNAJDUJĄ SIĘ TUTAJ!

Tajemnica naszego TATARA tkwi w odpowiednim doborze i proporcji składników:)

Składniki konkursowego tatara, serwowanego w ABC Kuchni

  • polędwica wołowa oczyszczona
  • po łyżce siekanej czerwonej cebuli, korniszonów, grzybków marynowanych i kaparów
  • oliwa z oliwek
  • żółtko
  • sól, pieprz do smaku
  • parmezanowy omlet
  • dwa jajka
  • łyżka startego parmezany
  • sól, pieprz

salsa grzybowa

  • marynowane grzybki
  • oliwa z oliwek
  • musztarda
  • sok z cytryny 2 ml
  • sól, pieprz

A jak podajemy TATARA Z ABC KUCHNI?

Wymieszane mięso nakładamy na omlety, formując wałek i zwijamy omlet na kształt rolady; równamy brzegi, przecinamy pod skosem na pół.

Na talerz wykładamy dodatki: posiekaną cebulkę, kapary i korniszona, pokrojone w plasterki grzybki, a na środku wylewamy salsę grzybową na której układamy zawiniętego w parmezanowy omlet tatara, skrapiamy oliwą i dekorujemy świeżymi ziołami

ZAPRASZAMY DO NASZEJ RESTAURACJI!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +3 (from 3 votes)

CZWARTEK Z TARTAMI

Kontynuując cykl „Czwartek z tartami” polecamy promocyjny zestaw:
Gazpacho
Tarta z konfiturą z czerwonej cebuli i kozim serem oraz sałatką ze świeżych warzyw.

Cena dnia: 12,00zł

Zapraszamy do zamawiania:)

tel. 61 665 89 94
Kom. 502 392 972
fax. 61 623 24 65
email: kuchnia@abckuchni.pl

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)