ABC Kuchni – Restauracja & Catering

Kameralnie, Smacznie, Zdrowo

NOWOŚCI W ABC KUCHNI!

Szanowni Klienci!
Przygotowaliśmy dla Was liczne wakacyjne NIESPODZIANKI!
Już od 08.07.2013 zapraszamy  do naszej restauracji na Happy hours w ABC Kuchni:)
Od poniedziałku do piątku , od 11.00-16.00 otrzymają Państwo 30% rabatu do każdej wybranej potrawy z menu restauracyjnego,
Dodatkowo, przy zamówieniu LUNCHU w restauracji proponujemy 10% zniżki na dania z oferty lunchowej.
W czwartek natomiast zapraszamy na PYSZNE TARTY z świeżymi owocami, przyprawami i warzywami. Przyjdź do nas i wybierz swoją ULUBIONĄ TARTĘ!:)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Debiut można uznać za udany!

W czwartek (4 lipca) Kolekcja Smaku zadebiutowała na rynku regionalnej żywności Tygiel, który odbywa się między Okrąglakiem, a Teatrem Polskim w Poznaniu. To elitarne miejsce, bowiem przybywają tu tylko Ci, którzy chcą wiedzieć co jedzą. Dotyczy to zarówno sposobu produkcji, jaki pochodzenia składników użytych do wytworzenia końcowego produktu. Nasza Kolekcja Smaków prezentowała się okazale. Profesjonalny regał ze słoiczkami i małe kanapeczki z próbkami całej kolekcji robiły wrażenie.

Po zaciągnięciu informacji od hostessy lub z folderów przyszedł czas na zakupy. Wśród nabywców były osoby zdecydowane na jeden konkretny smak, ale byli także i kolekcjonerzy zakupujący wszystkie cztery smaki.

- Pasztet z soczewicy jest perfekcyjnie doprawiony nie trzeba doprawiać, nawet odrobiną soli – mówił pewien Pan, który zdecydował się na degustację.

Część osób uważało, że każdy z czterech smaków to idealne danie na śniadanie, pod warunkiem gdy mamy pyszny chleb. Inni mówili, że konfitura z czerwonej cebuli znakomicie nadawać się będzie jako dodatek do pasztetów, albo dobrej kiełbasy na gorąco. Ci, którzy lubią spędzić trochę czasu w kuchni już snuli wizję wykorzystania Kolekcji Smaku do tworzenia nawet dań obiadowych, albo przekąsek. Oj będzie się działo w kuchniach.

 

SAM_4751

SAM_4752

SAM_4753

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Kolekcja Smaku trafia na Tygiel

Od kilku tygodni w samym sercu Poznania odbywa się Tygiel gdzie producenci żywności spotykają się z tymi, którzy chcą wiedzieć co jedzą. Tygiel położony między Okrąglakiem a Teatrem Polskim w Poznaniu to targowisko, gdzie wytwórcy oferują sery kozie, ręcznie klejone pierogi, oleje i 968957_553337954730704_940779529_nsoki tłoczone na zimno, pieczywo, kwiaty jadalne, ciastka z mąki razowej czy wyroby ze świni złotnickiej. W czwartek 4 lipca do tego elitarnego grona dołączy ABC Kuchni z Kolekcją Smaku. Ci, którzy przybędą na Tygiel między 13 a 19 będą mogli poznać ich niepowtarzalną kompozycję smakową.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)

Dzień Dziecka w Wąsowie

1 czerwca 2013r w Dzień Dziecka, mimo kapryśnej pogody, Festyn z metą w Folwarku Wąsowo zgromadził ponad 700 uczestników. Zgłoszone zespoły dopisały i wspólnie dorośli, młodzież i dzieci spotkali się by poznawać piękno ziemi obszaru KOLD a przy okazji rywalizować w ciekawych konkurencjach. W tym dniu odbyło się kilka imprez wspólnych. W stodole Folwarku swoje produkty wystawili producenci żywności ekologicznej, a na scenie występowała Kapela zza Winkla w ramach swojego projektu „ Od przedszkola do korbola” . W ogłoszonym konkursie fotograficznym przez Folwark Wąsowo i Firmę Selekt nagrody otrzymali : Pierwsze miejsce w kategorii aparat fotograficzny zajął Mikołaj Wróbel. Ogromne wrażenie zrobiły na mnie zdjęcia – Aleksandry Kamyszek, która przesłała równie piękne fotografie.

ABC KUCHNI gościło w Wąsowie ze swoimi przepysznymi tartami owocowymi i kolekcją smaków. Nasze stoisko cieszyło się ogromym zainteresowaniem:) Było smacznie!

Podczas pikniku odbyło się wiele ciekawych wydarzeń sportowych i artystycznych.

VI Rajd rowerowy zgromadził jak zwykle prawie 300 osób, którzy jadąc trasami KOLD na mecie strzelali , slalom rowerowy i co ciekawe, w każdej ekipie przynajmniej jedna osoba przybywała w stroju z dawnych lat. Zwyciężyła drużyna ze SP Michorzewo pod kierownictwem Dariusza Kostkowskiego przed Dąbrową z gm. Kuślin pod kierownictwem Agnieszki Stefańskiej i Trzcianką pod kierownictwem Judyty Adamczak.

Z kolei I rajd Młodzieżowych Drużyn Pożarniczych na trasie Chraplewo –Wąsowo umożliwił wykazanie się młodzieży umiejętnościami m.in. w rozpoznawaniu sprzętu gaśniczego, udzielaniu pierwszej pomocy, obracaniu wodą z hydronetki tarczy , wykonywaniem węzłów, znajomością obszaru KOLD.

Najlepszym zostały wręczone puchary!

Bawiliśmy się świetnie. Folwark Wąsowo to niesamowite miejsce i warto je odwiedzić z całą rodziną.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)

WIERZENICA – idealne miejsce na rodzinną uroczystość, ślub, przyjęcie biznesowe

Zaledwie 4 km od granic Poznania, na skraju Puszczy Zielonka, pośród 3,5 hektarowego parku stoi XIX wieczny dwór. Siedziba rodowa jednego z najsłynniejszych polskich filozofów – Augusta Cieszkowskiego. Filozofa, który stworzył podwaliny pod prace Karola Marksa, ufundował uczelnię rolniczą i był jednym z najzacniejszych obywateli Wielkopolski.

Dwór przepełniony historia
Dwór w 1842 roku wybudowała rodzina Cieszkowskich. Później należał on do Edwarda Raczyńskiego – prezydenta Polski na uchodźstwie. W Wierzenickim dworze bywali Zygmunt Krasiński, Hipolit Cegielski, Tytus Działyński, Karol Libelt czy Jerzy Lubomirski. O wakacjach w Wierzenicy w listach do Cieszkowskiego rozmarzał się Cyprian Kamil Norwid.

Wyremontowany, czeka na Państwa
W latach 2008-2012 dwór przeszedł kompletny remont. Oddano do użytku bibliotekę, 2 salony, 5 komfortowych apartamentów, oraz dużą salę o powierzchni ponad 100 metrów kwadratowych. Stare wnętrza nie tracąc nic ze swojego uroku zyskały najnowocześniejsze rozwiązania, by służyć Państwu.

Cala rezydencja lub pojedynczy apartament
Oferujemy usługi krótkotrwałego zakwaterowania w spektakularnej rezydencji w jednej z najpiękniejszych podpoznańskich wsi. Można przyjechać tu na jedną noc, można wynająć całą rezydencję i w wyjątkowy sposób przeżyc dowolną uroczystość. Chwil spędzonych w Wierzenickim dworze żaden z gości nigdy nie zapomni.

Kompleksowa obsługa przyjęcia

Proponujemy Państwu pełną organizację przyjęcia/ imprezy. Smaczne, oryginalne potrawy przygotowane specjalnie dla Państwa będą smakowały wyśmienicie w tym cudownym miejscu. Poniżej przedstawiamy informację o przykładowym menu.

Przepiękne zdjęcia tego uroczego miejsca znajdą Państwo tutaj

W ostatnim czasie, organizowaliśmy w Wierzenicy Wesele. Było smacznie i przepięknie. Poniżej załączam fotografie z uroczystości.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +3 (from 3 votes)

ZDROWE NALEŚNIKI dla każdego.

Wegetariańskie naleśniki z soczewicą, świeżym szpinakiem, pomidorami zapiekane z sosem grzybowym

nalesniki 2

Składniki

  •  naleśniki 8szt
  • pasztet z soczewicy
  • świeży szpinak 200gr
  • pomidor 1szt
  • pół szklanki tartego sera(mozarella, gouda, chedar)
  • pieczarki 200gr
  • boczniaki 200gr
  • jedna cebula
  • śmietana 18% 200ml
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Sos grzybowy: W rondelku szklimy na oliwie cebule, dodajemy pokrojone w duże kawałki grzyby i dusimy na dużym ogniu kiedy odparuje z grzybów płyn dodajemy śmietankę i gotujemy aż śmietanka się zredukuje i sos zgęstnieje, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Farsz: Pomidora parzymy, obieramy ze skórki i kroimy w drobną kostkę, Szpinak myjemy pod bieżąca wodą, suszymy i siekamy. Wszystkie składniki łączymy z pasztetem z soczewicy i ewentualnie podprawiamy solą i pieprzem.
Na każdy naleśnik rozkładamy farsz i zwijamy w rulon, posypujemy tartym serem i zapiekamy w piecu w temperaturze 180stC przez 5min. Polewamy gorącym sosem grzybowym.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)

KOLEKCJA SMAKÓW, SAŁATKI ABC I TARTY NA FESTYNIE RODZINNYM W GALERII MALTA

11.05.13 gościliśmy na FESTYNIE W GALERII MALTA. Było smacznie i sympatycznie. Słoiczki cieszyły się ogromnym zainteresowaniem.

Poza kolekcją smaków goście mogli także skosztować sałatek: śledziowej, jarzynowej i brokułowej oraz wspaniałych tart:porowej i wegetariańskiej.

Zapraszamy na kolejne degustacje.

Już 17 i 18 maja WEEKEND EKO W Galerii Malta!:)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)

Kremowe pyszności do niedzielnej kawy

W naszej restaslodkieuracji zakupicie nie tylko przepyszny obiad czy też lunch, ale także wyjątkowe słodkości przygotowane przez nasz zespół.

Dziś polecamy słodkie babeczki, którym nikt się nie oprze. W takim dniu jak ten, kiedy słonko coraz częściej wychyla się zza chmur, warto wyjść z domu i odwiedzić naszą restaurację! (ul. Obornicka 55a, Suchy Las).

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)